Домът на Зелената Фея. Мястото, където превръщаме абсента в изкуство.

Домът на Зелената Фея. Мястото, където превръщаме абсента в изкуство.

Абсент Хаус е първият абсент бар в Пловдив и единствен в България, който предлага разнообразие от абсенти, поднесени по традиционен Френски ритуал - изтънчен начин на приготовление, който сам по себе си предвещава минути на удоволствие.

Идеята да отворим първия абсент бар е представяне на правилната консумация на напитката, защото абсентът е най-приятен, когато е правилно разреден. Въпреки че, силата му е въпрос на вкус, абсентът е предназначен да се пие като лек алкохолен аперитив.

Абсентът не се пие чист, затова фонтанът се използва като аксесоар за доставяне на необоходимото количество леденостудена вода в чашата с високоалкохолна напитка.

Фонтаните отдавна служат като удобни аксесоари, които помагат да отключите красотата и стилът в поднасянето на абсента.

А какво е абсент?

Абсентът е напитка с високо съдържание на алкохол. Получава се от цветовете и листата на растението Artemisia absinthium (пелин) .

Освен пелин, абсентът съдържа и анасон, копър, исоп, може да включва и корени от ангелика, листа от росен, кориандър, вероника, хвойна, индийско орехче и различни билки.

Всяка дестилерия си има своя собствена рецепта и комбинация от билки, която се пази в тайна.

Абсентът е една от най-скандалните напитки, оставяща траен отпечатък в изкуството през вековете. Източник на вдъхновение на много известни художници и поети - Ван Гог, Дега, Тулуз-Лотрек, Пикасо, Артют Рембо, Пол Верлен, Едгар Алън По, Оскар Уайлд, Хемингуей и др.

----------------------------------------------------------------------------------------------------

Absinthe House is the first absinthe bar in Plovdiv and the only one in Bulgaria that offers а variety of absinthe, prepared in a traditional French ritual - this sophisticated way of preparation alone bodes minutes of pleasure.

The idea of ​​opening the first absent bar is a representation of the right drink consumption, because absinthe is most enjoyable when properly diluted - аbsinthe is meant to be drunk as a light alcoholic aperitif.

Absinthe is rarely drunk neat, and an absinthe fountain is an accessory used to deliver the required amount of ice-cold water into a glass of the high-proof drink.

Fountains have long served as convenient accessories that help unlock the beauty and style in serving absinthe.

What is Absinthe?

Absinthe is a drink with a high alcohol content. It comes from the colors and leaves of the plant Artemisia absinthium (wormwood). Besides wormwood, absinthe contains anise, fennel, hyssop, it can also include roots of angelica, rosin, coriander, jeron, juniper, nutmeg and various herbs.

Each distillery has its own recipe and a combination of herbs that is kept secret.

Absinthe is one of the most scandalous drinks, leaving a lasting impression in art over the centuries. Source of inspiration to many famous artists and poets - Van Gogh, Degas, Toulouse-Lautrec, Picasso, Artyut Rimbaud, Paul Verlaine, Edgar Allan Poe, Oscar Wilde, Hemingway and others.